不加枸杞的枸杞辣椒酱
黑枸杞辣椒
黑枸杞辣酱光听名字,第一印象会认为辣椒酱里面加了辣椒和黑枸杞,实则不然,黑枸杞辣椒本身就是一个新物种,所谓黑枸杞辣椒就是黑枸杞和辣椒嫁接,经过三代杂交长成和普通辣椒一样性状,而黑枸杞辣椒的营养成分比普通辣椒还要高,同时黑枸杞辣椒香味独特口感柔和。经过黑枸杞辣椒和羊角椒成份进行了化验对比,不论维生素C的含量,枸杞多糖的含量,黑枸杞辣椒的都比羊角椒的高。突出的是蛋白质,黑枸杞辣椒是羊角椒的4倍。
优质种植基地
优质的食材才能做出优质的美味,黑枸杞辣椒是重要的一个原材料,从种植、除草、施肥、灌溉以及不同阶段的病虫防害,每一个环节都不能忽视,每一个环节都不敢怠慢,好的食材来自田间地头的用心照料。我们的辣椒基地自2010年筹建,2014年尝试有机种植,历时6年土地改良,2016年获得有机认证转换认证,2017年获得国家有机认证,至今每年审核,连续4年有机认证合格;因为宁夏得天独厚的地理位置,昼夜温差大,白天光合作用强,充分的积累养分;晚上温度低,呼吸作用消耗养分少,完好的保留了枸杞与辣椒的养分。